Choux crème chocolat
Une recette facile et rapide
Temps total : 2 heures 30 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 20 minutes, Repos : 2 heures
Ingrédients pour 8 personnes
100 grammes de chocolat noir
100 grammes de pâte à tartiner
250 ml de crème de soja
Étape 1/2
Préparer la ganache : faire fondre le chocolat et faire chauffer la pâte à tartiner pour l'assouplir. Mélanger le chocolat fondu avec la pâte à tartiner. Chauffer la moitié de la crème liquide et l'ajouter en trois fois, au mélange chocolat / pâte à tartiner. Ensuite, incorporer le reste de crème froide.
Étape 2/2
Mettre au frigo 2h. Une fois les choux refroidis, faire des trous sur le dessus à l'aide d'un couteau et garnir de crème au chocolat à l'aide d'une poche à douille. Terminer par tremper le dessus des choux dans le chocolat fondu. Décorer avec quelques noisettes concassées.
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