
Mousse betterave pomme courgettes et pécan
Miam miam !

Creator
"J'ai préparé cette mousse en entrée mais ça peut aussi servir en apéro dans des verrines. En plus de la couleur, la texture de la mousse fonctionne super bien avec le croquant des légumes."
Temps total : 4 heures 15 minutes
Préparation : 15 minutes, Repos : 4 heures
Ingrédients pour 4 personnes
2 petite betterave
1 pomme
1 poignée de noix de pécan
1 fromage blanc de chèvre
3 blanc d’œuf
1 c. à s. d'huile de sésame
1 c. à c. de sel
2 pincées de poivre
2 feuilles de menthe ( fraîche )
1/2 c. à c. de mouutarde
Étape 1/6
Étape 2/6
Étape 3/6
Étape 4/6
Étape 5/6
Étape 6/6
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