Moussaka façon traditionnelle
En cuisine avec mc-au-naturel !
Temps total : 30 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
700 grammes d'haché de votre choix ( haché de votre choix (agneau, porc, bœuf ,..) )
4 aubergines
3 pommes de terres
1 oignon blanc
3 gousses d'ail
400 grammes de sauce tomate
1 pincée de sel
Poivre
Origan
700 ml de lait
5 c.à s. de farine de blé
75 grammes de beurre
1 oeufs
Étape 1/1
Préparez une béchamel : dans une casserole, faites fondre le beurre, ajouter la farine et mélanger rapidement au fouet jusqu’à ce que cela fasse une pâte homogène.
Ajoutez petit à petit le lait tout en fouettant sans s’arrêter et jusqu’à obtenir une belle béchamel.
Battre l’œuf en omelette.
L’incorporer rapidement au fouet dans la béchamel .
Salez et poivrez.
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