Cake marbré potiron chocolat
La recette Cake marbré potiron chocolat
Creator
"Coucou mes petites patates gourmandes ! Entre le cake marbré potiron chocolat VS pumpkin bread, vous avez choisi à la majorité le premier ! Très bon choix, c’est clairement plus gourmand. Pour ceux qui ont voté le pumpkin bread, pas de soucis je vous posterai ça dans le week-end ! Bon c’est la première fois que je fais un marbré alors je ne maîtrise pas encore la technique pour avoir de belles spirales dans le marbré haha Ce cake est assez simple à faire, suffit de faire la pâte au potiron, la diviser en deux et mettre du cacao dans une moitié et c’est parti ! C’est un cake 100% VEGAN sans oeufs, ni beurre, ni lait de vache ! (Oui ça m’arrive!) Il peut même être décliné en version sans gluten en changeant la farine de blé et la levure. Moelleux à souhait, parfumé avec les épices à potiron, esthétique, gourmand avec le chocolat et ces pépites qui ornent le dessus, c’est un vrai régal ! J’en connais un (même deux) qui changeront des Banana bread sur les tournages"
Temps total : 1 heure 10 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 1 heure
Ingrédients pour 1 personne
4 c. à s. de lait d’amande
220 grammes de farine
1 c. à c. de levure
1 c. à c. de bicarbonate de soude alimentaire
1 c. à c. de cannelle
1/2 c. à c. de gingembre ( moulu )
1/4 c. à c. de muscade
1/4 c. à c. de girofle ( moulue )
1/2 c. à c. de sel
350 grammes de purée de potimarron
120 grammes d'huile tournesol
200 grammes de cassonade
1 c. à s. de graines de lin brun
60 ml de lait d’amande
1 c. à c. de vinaigre de cidre
120 grammes de pépites de chocolat
3 c. à s. de cacao en poudre
Étape 1/4
Étape 2/4
Étape 3/4
Étape 4/4
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