Courge rôtie et riz
Un délicieux plat de saison !
Temps total : 45 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
1 gousse d'ail
1/2 potiron avec les graines
2 carottes
2 pots de riz noir
1 c. à s. de sauce soja
2 c. à s. d'huile d’olive
paprika
thym
Étape 1/2
Lave le potiron et coupe le en tranches, pèle la carotte et coupe la en bâtonnets, lave l’ail
Place le tout sur du papier cuisson, verse quelques gouttes d’huile d’olive, du paprika et du thym et enfourne 25/30 minutes à 200 degrés
Pendant ce temps, fais cuire le riz noir comme indiqué sur l’emballage.
Étape 2/2
Fais revenir les graines de potiron avec la sauce soja jusqu’à ce qu’elles soient grillées
Sers le riz avec un petit bol et retourne le sur ton assiette
Ajoute le potiron, l’ail, les carottes et les graines.
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