Courgettes farcie à la viande hachée
Une recette facile et rapide
Temps total : 50 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 40 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
4 pieces de courgette
Huile d'olive
2 pieces de carotte
1 piece d'oignon
250 grammes de viande hachée
400 grammes de pulpe de tomates
1 c à c de paprika
1 piece de piment d'espelette
4 poignées de gruyère ( râpé )
Sel, poivre
Étape 1/1
Préchauffer le four à 200°. Couper le dessus de la courgette et creuser la. Dans une poêle avec un filet d'huile d'olive faire cuire la farce des courgettes. Couper les carottes en morceaux et l'oignon et rajouter les dans la poêle. Rajouter la viande hachée et faire cuire 5mn. Ajouter la tomate et les épices et faire mijoter 5 mn. Garnir les courgettes de la farce. Enfourner pour 30 mn. Quelques minutes avant la fin de la cuisson, mettre du râpé sur le dessus des courgettes.
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