Salade de pâtes au melon et feta
Une recette facile et rapide
Temps total : 7 minutes
Préparation : 7 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
90 grammes de roquette
1 gousse d'ail
10 c.à s. d'huile d'olive
Sel, poivre
1 trait de jus de citron jaune
1/4 boîte de menthe ( ciselée )
100 grammes de pâtes
1 poignée de roquette
3 pieces de tomates cerises coupées en deux
1/2 piece de melon Cavaillon
4 tranches de jambon de parme
1/4 piece de feta
Étape 1/2
Préparer la sauce : dans le bol du mixeur, mettre la roquette, l'ail, la menthe et l'huile. Saler, poivrer et ajouter le jus de citron. Cuire les pâtes et réserver. Faire des billes de melon et puis éffilocher le jambon de Parme.
Étape 2/2
Dresser la salade : dans un saladier, disposer les billes de melon, la roquette, les tomates et le jambon. Mélanger et terminer avec quelques cuillères de sauce et de la feta émiettée.
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