
Bagels
Homemade Bagels

Creator
"Spécialité culinaire New Yorkaise, les bagels sont de petits pains ronds troués en leur centre, traditionnellement garnis de cream cheese et agrémentés de combinaisons d’ingrédients diverses."
Temps total : 2 heures 35 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 20 minutes, Repos : 2 heures
Ingrédients pour 8 personnes
170 grammes d'eau
20 grammes de levure ( fraîche )
300 grammes de farine
10 grammes de sel fin
2 c. à s. d'huile d'olive
50 grammes de graine de lin et pavot
1 piece de jaunes d'œufs
1 c. à s. de graines de pavots
Étape 1/6
170 grammes d'eau - 20 grammes de levure ( fraîche )
Étape 2/6
300 grammes de farine - 10 grammes de sel fin - 2 c. à s. d'huile d'olive - 50 grammes de graine de lin et pavot
Étape 3/6
Étape 4/6
Étape 5/6
Étape 6/6
1 piece de jaunes d'œufs - 1 c. à s. de graines de pavots
Découvrez aussi

Minis buns ou pains burgers maison

Gaufres aux courgettes

Crevettes sauce bang bang

Madeleines aux tomates séchées

Pain express au robot

Brioche fourré à la pâte à tartiner

Pâte à pain burger au robot

Briochettes moelleuses à la framboise

Doowap à la banane fourrés à la pâte tartiner

Partagez avec la communauté !
Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.
0/400 Limite de caractères