Velouté de châtaigne
En cuisine avec mc-au-naturel !
Creator
"Cette recette m’a été inspirée par une instacopine @hellocookss. C’est une vraie chef de métier et elle a toujours d’excellentes recettes inratables ! J’ai beaucoup aimé ce petit velouté et j’ai juste rajouté pour plus de gourmandise quelques morceaux de foie gras mais vous pouvez tout à fait le manger seul, il est déjà délicieux ! Et vous, c’est quoi votre soupe ou velouté préféré ?"
Temps total : 1 heure
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 40 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
1 oignon jaune
Huile de tournesol
500 grammes de châtaignes surgelées ( ou pré cuites )
1 l de bouillon de légumes
2,5 dl de crème 25%
Persil
Sel et poivre
Étape 1/2
1 oignon jaune - Huile de tournesol - 500 grammes de châtaignes surgelées ( ou pré cuites ) - 1 l de bouillon de légumes
Étape 2/2
2,5 dl de crème 25% - Persil - Sel et poivre
Découvrez aussi
Cupcakes salés saumon fumé et chantilly au fromage frais
One pot pasta coquillettes cheddar
Goulash express
Couronne de risotto safrané aux petits légumes
Soupe orientale aux légumes
Gnocchi et tomate soup
Pâtes sauce Alfredo aux champignons (vegan)
Le risotto !
Osso bucco de veau
Pain farci aux poivrons et poulet
Velouté-Nos autres recettes
Velouté aux châtaignes
Velouté de navet et miel
Velouté patate douce & St Jacques
Velouté de châtaignes et crème de coco vegan
Velouté de choux rouge
Velouté bicolore aux 2 choux
Velouté de courgettes au chèvre frais
Velouté petits pois, lait de coco et croûtons de lard fumés
Velouté de navets au miel
Partagez avec la communauté !
Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.
0/400 Limite de caractères