Poêlée de légumes aux saveurs indienne
Quel délice!!
Creator
"Hello guys, aujourd’hui je vous partage une recette de poêlée de légumes aux saveurs indienne. Accompagné de son riz basmati et saumon frit"
Temps total : 45 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 3 personnes
2 c. à c. de sel
3 feuilles de curry
2 c. à s. d'huile d’olive
1 c. à c. de graine de moutarde
1 c. à s. de curry
1 c. à c. de cumin
1 c. à c. de curcuma
1 pincée de graine de cumin
1 c. à c. de garam masala
1 c. à s. d'oignon en épice
2 carottes
1 poivron doux
9 feuilles de coriandre
3 pommes de terre
Étape 1/2
Couper les légumes en petits dés
Sur une poêle, ajouter 4cas d’huile d’olive puis laisser chauffer à feu doux
Ajouter les graines de moutarde/cumin et feuilles de curry
Mettre l’oignon et laisser doré quelques secondes.
Étape 2/2
Verser le poivron doux, cuire quelques minutes puis ajouter les autres légumes
Ajouter les épices sel, curry, garam masala, curcuma et cumin
Mélanger puis couvrir laisser cuire à feu doux
Parsemer de coriandre.
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