Wrap de halloumi

En cuisine avec mc-au-naturel !

4.4

10 avis

"Le halloumi est un fromage originaire de l'île de Chypre. Il est traditionnellement fabriqué à partir d'un mélange de lait de chèvre et de lait de brebis. J’adore ce fromage qui a une texture plus ou moins ferme et un petit goût salé. Grillé dans une salade c’est un délice ! Mais aujourd’hui, je vous le propose en version wrap ,trop bon !!! Vous, c’est quoi vos fromages préférés ?"



Temps total : 25 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 10 minutes


Ingrédients pour 4 personnes

1 gousse d'ail

125 grammes de yaourt grec

1 c. à s. d'huile d'olive

1 c. à s. d'origan séché

Piment de cayenne

225 grammes de fromage halloumi

4 tortilla

Feuilles de salade

150 grammes de tomate

1/2 petit oignon rouge


Étape 1/2

1 gousse d'ail - 125 grammes de yaourt grec - 1 c. à s. d'huile d'olive - 1 c. à s. d'origan séché - Piment de cayenne - 225 grammes de fromage halloumi - 4 tortilla

Mélanger l'ail et le yaourt avec du sel et du poivre. Coupez le halloumi en 8 morceaux. Badigeonner d'huile les deux côtés de chaque tranche de fromage et saupoudrer d'origan et de de piment (selon vos goûts). Faites chauffe une poêle. Saisir le halloumi pendant environ 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu’il dore. Réchauffez brièvement les tortillas au four quelques minutes pour les ramollir.

Étape 2/2

Feuilles de salade - 150 grammes de tomate - 1/2 petit oignon rouge

Tartiner de yaourt à l'ail les tortillas, puis ajouter un peu de feuilles de salade, et 2 tranches de halloumi chaud . Garnir de tranches de tomates et d’oignons. Repliez le wrap et dégustez !

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