Cheesecake saint-morêt au sirop d'érable, facile et sans sucre blanc
En cuisine, ça va être show !
Creator
"Bonjour à tous ! Ce matin, pour un nouveau réveil tellement difficile où on rêverait de pouvoir rester bien au chaud sous les draps avec sa famille, je vous partage ma petite recette réconfortante : un cheesecake au Saint-Morêt avec peu d'ingrédients, sans ajout de sucre blanc et très facile à réaliser !"
Temps total : 45 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 20 minutes, Repos : 10 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
200 grammes de spéculoos
50 grammes de beurre doux
300 grammes de @stmoret_fr
60 grammes de sirop d’érable ( ou miel )
25 grammes de maïzena
2 oeufs
Étape 1/2
Commencer par préparer la base en mixant les spéculoos et en y ajoutant le beurre fondu, bien mélanger puis tasser dans un moule de votre choix, de préférence à fond amovible ou comme ici un cercle à pâtisserie @debuyerfrance de diamètre 18cm. réserver au frais.
détendre au fouet le saint-morêt puis y ajouter les œufs, le sirop d'érable et pour finir la maïzena en fouettant bien entre chaque ajout. verser ce mélange sur la base de spéculoos.
Étape 2/2
Enfourner environ 20mn dans un four préchauffé à 160°c.
a la sortie du four ne pas démouler ! laisser le cheesecake quelques heures au frais puis seulement ensuite démouler, en commençant par passer délicatement la lame d'un couteau tout autour du cheesecake.
Partagez avec la communauté !
Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.
0/400 Limite de caractères