Quinoa poulet poivrons
Bon appétit !
Creator
"Qui aime le quinoa ? J’adore ça, aujourdhui je vous partage une petite recette à la fois très simple à réaliser et très bon en goût"
Temps total : 1 heure 5 minutes
Préparation : 30 minutes, Cuisson : 30 minutes, Repos : 5 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
2 c. à c. de sel
1 c. à c. de poivre
1 c. à s. d'huile d’olive
1 c. à c. de curcuma
2 c. à c. de persil
1 blanc poulet
1 gousse d'ail
1 petite échalote
1/4 poivrons rouge
2 cups de quinoa
1/4 piece de poivron jaune
25 pieces de poivron vert
Étape 1/3
Cuire le quinoa, égoutter et laisser de côté
. Couper tous les légumes en petits dés
. Sur une poêle, ajouter un filet d’huile d’olive, l’ail et l’échalote. Laisser doré quelques minutes.
Étape 2/3
Ajouter les 3 poivrons, laisser cuire 2min puis ajouter le poulet, sel, poivre, curcuma et persil
. Bien mélanger, le poulet doit être cuit, puis ajouter le quinoa.
Étape 3/3
Ajouter du sel si vous trouvez qu’il manque, remuer le tout et laisser cuire à feu doux quelques minutes.
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