Cheescake aux haricots blancs
Recette de Cheescake
Creator
"Moi j'adore ! Mais parfois je trouve que c'est un gâteau assez lourd en général et qui nécessite une longue cuisson !"
Temps total : 5 heures 30 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 15 minutes, Repos : 5 heures
Ingrédients pour 4 personnes
250 grammes d'haricots blancs rincés ( et égouttés )
30 grammes de protéine végétale
20 ml de maple sirop zéro
150 grammes de nibs de cacao
250 grammes de skyr
1 piece de yummy drop vanille
2 feuilles de gélatine
3 c. à s. d'eau
Étape 1/6
Mixes tous les ingrédients et ajoutez les cacao Nibs à la fin.
Vous obtenez une pâte : chemisez un moule (14 cm de diamètre) et foncez votre moule avec cette pâte.
Étape 2/6
Réservez au frais.
Étape 3/6
Faites tremper vos feuilles de gelatines.
Rincez et égouttez les.
Étape 4/6
Dans un bol, versez les 3c.s d'eau avec la gélatine et faites chauffer 50s au micro ondes.
Pendant ce temps, mélangez le skyr avec le yummy drop "vanille" @prozis.
Étape 5/6
Ajoutez la gélatine dissoute dans le skyr.
Mélangez bien et versez sur la cookie dough.
Étape 6/6
Laissez refroidir au minimum 5h au frais.
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