Samoussa au jambon et Kiri
La recette la pâte brick et le fromage
Creator
"Coucou tout le monde Il y a deux sortes de gens : ceux qui préfèrent le petit déjeuner léger et ceux qui aiment manger bien. Pour moi, le matin dans la semaine je ne mange pas beaucoup, mais le week-end je peux même manger ce type de repas..."
Temps total : 8 minutes
Cuisson : 8 minutes
Ingrédients pour 10 personnes
5 tranches de feuilles de brick
5 cubes de fromage de kiri
3 tranches de jambon fumé
125 grammes de farine
350 grammes d'eau
1 gramme de sel
2 c. à s. de maïzena ( fécule de maïs )
Étape 1/3
Coupez la pâte brick et le fromage en deux
Plier en deux la moitié de la pâte
Mettez le fromage et le jambon en haut de la pâte
Refermez le de la même manière que le samoussa
Cuissez dans l'huile les deux côtés jusqu'à l'obtention de la couleur dorée.
Étape 2/3
Mélangez la farine, la maïzena et le sel
Versez l’eau
Il faut obtenir une pâte liquide, pas trop épaisse afin de l'étaler facilement sur la poêle.
Étape 3/3
Faites chauffer une poêle anti-adhésive à feu doux
A l'aide d'un pinceau peinturez entièrement la poêle
Laissez cuire la feuille quelques minutes, elle doit se détacher elle-même.
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