Choux blancs farcis à la viande hachée et au riz
En cuisine avec mc-au-naturel !
Creator
"C’est la première fois que j’en fais mais j’en ai bien évidemment mangé plus d’une fois chez ma maman (coucou maman je sais que tu me lis). Et j’adore ce plat ! Je ne sais pas si vous avez également ça, mais quand je reproduis les plats que ma maman nous fais et qu’ils ne sont pas comme chez elle ça m’énerve ! Mais heureusement, ce n’était pas le cas pour ce plat et il était aussi bon que quand elle le fait. Il y a juste la sauce qui diffère (j’en ai fais une autre qu’elle). Et vous, c’est quoi votre plat préféré préparé par votre maman ou votre papa ?"
Temps total : 1 heure 40 minutes
Préparation : 40 minutes, Cuisson : 40 minutes, Repos : 20 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
1 chou blanc
400 grammes de viande hachée
2 blancs d’œufs
1/2 tasse de riz rond à risotto
1 oignon ( émincé )
1/2 bouquet de persil
1/2 bouquet d'aneth
1 c. à c. de sel
Huile d'olive
2 c. à s. de beurre
2 c. à s. de farine
Sel
2 jaune d'oeuf
Étape 1/3
1 chou blanc - 400 grammes de viande hachée - 2 blancs d’œufs - 1/2 tasse de riz rond à risotto - 1 oignon ( émincé ) - 1/2 bouquet de persil - 1/2 bouquet d'aneth - 1 c. à c. de sel
Étape 2/3
Huile d'olive
Étape 3/3
2 c. à s. de beurre - 2 c. à s. de farine - Sel - 2 jaune d'oeuf
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