Gâteau moelleux pêches citron
Une recette facile et rapide
Temps total : 48 minutes
Préparation : 8 minutes, Cuisson : 40 minutes
Ingrédients pour 8 personnes
5 pieces de pêches
1 piece de jus de citron bio + zeste
40 grammes de cassonade
3 pieces d'oeufs
220 grammes de farine
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
3 c.à s. de skyr
1 c.à.c de vanille naturelle en poudre ( ou de la cannelle )
Étape 1/2
Préchauffage du four à 180°. Chaleur tournante. Lavez séchez et tranchez les pêches, versez dessus un jus de citron pressé. Réservez. Pendant ce temps mélangez le sucre et les oeufs. Ajoutez la farine et la levure en tamisant. Ajoutez le sel. Ajoutez le Skyr + zeste de citron + vanille.
Étape 2/2
Chemisez un moule à manqué. Versez l appareil et disposez les tranches de pêches égouttées. Enfournez 40 minutes. Saupoudrez d une cuillerée à soupe de cassonade blonde.
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