Cake marbré matcha chocolat (sans beurre)
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Creator
"C'est la première fois que j'utilise du matcha dans un cake et c'est plutôt pas mal"
Temps total : 1 heure 5 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 50 minutes
Ingrédients pour 8 personnes
3 oeufs
100 grammes de sucre
50 grammes d'huile de coco fondue
170 grammes de farine
1/2 sachet de levure chimique
1 c. à s. de thé matcha
2 c. à s. de cacao en poudre non sucré
Étape 1/5
Préchauffer le four à 180°c (th6).
Étape 2/5
3 oeufs - 100 grammes de sucre - 50 grammes d'huile de coco fondue - 170 grammes de farine - 1/2 sachet de levure chimique
Dans un saladier mélanger les jaunes d'oeufs, le sucre et l'huile de coco. Rajouter la farine et la levure tamisée, bien mélanger.
Étape 3/5
Dans un autre saladier, monter les blancs en neige, puis mélanger délicatement les deux préparations.
Étape 4/5
1 c. à s. de thé matcha - 2 c. à s. de cacao en poudre non sucré
Diviser la pâte en 2. Prendre 2cs de pâte et la mélanger au matcha. Lorsque celui-ci est bien diluer, incorporer la préparation matcha à l'une des pâte.
Tamiser le cacao dans l'autre et bien mélanger également.
Étape 5/5
Graisser un moule à cake, alterner les couches de pâte cacao matcha, et enfourner à 180° C pendant 50mn.
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