Galettes de butternut
Une recette facile et rapide
Temps total : 1 heure 5 minutes
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 1 heure
Ingrédients pour 8 personnes
300 grammes d'oignon ( mixés )
1 gousse d'ail
30 grammes d'huile d'olive
12 grammes de vinaigre de cidre ( ou jus de citron )
40 grammes de compote de pommes (ssa si vous voulez)
65 grammes de farine de pois chiche
50 grammes de poudre d'amande
1 c.à s. de feuilles de coriandre séchées
1 c à c de cumin ( moulu )
1/2 c à c de gingembre en poudre
1/2 c à c de curcuma
Sel, poivre
350 grammes de butternut crue ( râpées )
Étape 1/2
Préchauffez votre four à 165 °C. Versez tous les ingrédients dans un saladier et mélangez. Formez des steack à la main ou à l'aide d'un emporté pièce et enfournez pendant 1h.
Étape 2/2
Vous pouvez dégustez ces galettes au petit dej, en collation ou à un repas accompagné de riz et d'une salade. C'est un régal!
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