Cake salé carotte poulet curry
Un vrai régal !
Creator
"Une recette originale qui permet de manger des carottes sous une autre forme. Si jamais vous avez des enfants cette recette est parfaite. Hyper fondant, s'était franchement un régal !"
Temps total : 1 heure 10 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 1 heure
Ingrédients pour 2 personnes
600 grammes de carottes
3 oeufs
225 grammes de farine de blé
1 sachet de levure
40 grammes d'huile d'olive
40 grammes d'huile de coco
200 grammes d'émincées de poulet
1 c. à c. de curry
1 c. à c. de sel, poivre
Étape 1/3
Commencez par épluchez vos carottes et les couper en rondelles. faites les cuirent dans de l'eau bouillante salée pendant 30 minutes. une fois cuitent, mixez les en purée. Préchauffez votre four à 190°.
Étape 2/3
Dans un récipient, battez les oeufs et ajoutez la purée de carottes. ajoutez ensuite la farine, la levure, l'huile d'olive et de coco. mélangez bien. ajoutez dans la préparation le poulet, le curry et salez et poivrez.
Étape 3/3
Disposez la préparation dans un moule carré. (j'ai ajoutez des graines de courges pour la déco). et enfournez pendant 30 minutes. laissez tiédir. Vous pouvez le dégustez aussi bien froid que chaud.
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