Crumble de butternut léger
Miam miam!!
Creator
"Vous connaissez sûrement les crumble sucré, personnellement, moi j'adore mais cette fois-ci c'est une version salée et plus légère car j'ai remplacé le traditionnel beurre par du beurre de noix de cajou. Ce midi je vous propose donc une recette de CRUMBLE SALÉ très facile et rapide à réaliser"
Temps total : 1 heure 10 minutes
Préparation : 30 minutes, Cuisson : 40 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
1/2 butternut
50 grammes de fromage frais
40 grammes de farine
40 grammes de parmesan
40 grammes de beurre de noix de cajou
2 c. à c. de sel
1 c. à c. de poivre
Étape 1/2
Éplucher, épépiner et découper la butternut en petits cubes pour la faire cuire 20min à la vapeur. Dans un saladier, mélanger le beurre de noix de cajou, la farine et le parmesan pour faire la pâte à crumble. Une fois la butternut cuite, la réduire en purée avec le fromage frais et l'assaisonner. Préchauffer le four à 200°C.
Étape 2/2
Mettre la purée dans un plat allant au four et parsemer la pâte à crumble dessus. Enfourner pour 20min (la pâte à crumble doit être dorée). Sortir du four et manger.
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