Scones banane et pépites de chocolat
Miammm
Creator
"Enfiiiin je me lance dans une recette de scones. Si vous avez envie de varier vos petits-déjeuners, prendre un goûter sain alors je vous conseille de vous lancez dans ces petites dingueries. Les scones sont pas connu pour être très light d’autant plus qu’ils sont souvent mangés avec de la crème et de la confiture.. bonjour les calories ! Ici, une version sans beurre, ni sucre raffiné et toute aussi bonne !"
Temps total : 1 heure
Préparation : 30 minutes, Cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
130 grammes de farine complète
30 grammes de poudre d’amandes
1 banane ( bien mûre )
30 grammes d'huile de coco
1 œuf
5 grammes de sachet de levure chimique
1 c. à s. de sirop d’érable
Ustensiles
Feuille de papier cuisson
Moule à charnière
Étape 1/3
Mélangez les ingrédients secs ensemble puis ajoutez la banane écrasée, l’œuf et le sirop d’érable.
Étape 2/3
Ajoutez l’huile de coco (encore un peu solide). Mélangez pour obtenir une pâte homogène.
2. Déposez la pâte en cercle sur du papier sulfurisé et aplatissez-la légèrement. À l’aide d’un couteau, pré-découpez la pâte en 6 parts.
Étape 3/3
Cuire 30min à 180°.
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