Blinis au sarrasin
Une recette facile et rapide
Temps total : 40 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 20 personnes
85 grammes de farine de sarrasin
100 grammes de fromage blanc
100 ml de lait de soja
1/2 sachet de levure chimique
1 piece d'oeuf
Sel, poivre
Étape 1/2
Mélangez la farine et la levure. Ajoutez l’œuf et le fromage blanc et mélangez. Versez enfin le lait petit à petit et laissez la pâte reposer au frais environ 30min.
Étape 2/2
Faites chauffer une poêle et faites cuire vos blinis. Vous pouvez les faire en avance et les réchauffer 5min au four ou les servir directement.
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