Pancake à la tomate
Un vrai régal
Creator
"Qui a dit que les pancakes étaient que vous le weekend et surtout que pour le petit déjeuner ? Clairement pas moi"
Temps total : 20 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 10 minutes
Ingrédients pour 1 personne
50 grammes de farine (ici blé t80)
1 œuf
1/2 c. à c. de levure
50 grammes de compote de pommes ssa
1 c. à c. de concentré de tomates
1 c. à s. de levure maltée ( optionnel )
1 goutte de jus de citron
1 c. à c. de thym
1 c. à c. de sel
1 c. à c. de poivre
Étape 1/3
Faire chauffer une poêle sur feu moyen/fort.
Étape 2/3
Mélanger l’ensemble des ingrédients, ajouter le trait de citron et mélanger une dernière fois.
Étape 3/3
Baisser la température sur feu moyen/doux et faire cuire les pancakes 3/4 min de chaque côté à couvert.
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