Carrot cake ultra moelleux aux noix de pecan
La recette Carrot Cake V3
Creator
"Ça y est on y est ! C'est LE meilleur carrot cake que j'aie jamais fait et goûté ! Il est d'un moelleux incroyable et son glaçage figé se marie à merveille avec le gâteau et ses éclats de noix de pécan ! Non mais matez-moi cette part de cake, so sexy J'ai préparé un gâteau dans un moule haut que j'ai ensuite coupé en deux avant de le glacer ! Vous pouvez aussi en faire deux cakes je pense avec cette recette si vous préférez ce format-là !"
Temps total : 1 heure 33 minutes
Préparation : 1 heure 30 minutes, Cuisson : 1 minute, Repos : 2 minutes
Ingrédients pour 1 personne
250 grammes de farine
2 c.c. de bicarbonate
1/2 c.c. de sel
1,5 c.c. de cannelle
300 ml d'huile tournesol
200 grammes de sucre
200 grammes de vergeoise brune
1 c.c. de vanille liquide
4 gros oeuf
300 grammes de carotte ( râpées )
140 grammes de pecan
30 grammes de raisins secs blonds
39 grammes de cranberries
225 grammes de fromage frais ( à température ambiante )
140 grammes de sucre glace
80 ml de crème liquide 30%
Étape 1/5
Étape 2/5
Étape 3/5
Étape 4/5
Étape 5/5
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