Bûche à la crème de marrons et chocolat noir
La recette Bûche chocolat marrons
Creator
"J-1 avant le réveillon! Je me demande quelles beautés vous allez préparer pour demain soir! N'hésitez pas à me le dire dans les commentaires Pour ma part je vous présente la traditionnelle bûche à la crème de marrons et chocolat, réclamée chaque année par ma famille! Simple, peu coûteuse, plutôt rapide à faire et qu'on peut même préparer à l'avance et laisser reposer au frigo! Comme ça ce sera déjà ça de moins à préparer le soir! C'est une bûche dont la crème a l'intérieur est au beurre mais le goût du beurre était trop présent et ça me donne la gerbe alors j'ai équilibré avec plus de crème de marrons et du fromage frais pour sentir moins le beurre."
Temps total : 12 heures 15 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 5 minutes, Repos : 12 heures
Ingrédients pour 1 personne
4 œufs
90 grammes de farine
1/2 c.c. de levure
165 grammes de sucre
2 c.s. de lait
100 ml d'eau
1 c.c. de rhum
600 grammes de crème de marrons
200 grammes de beurre ( mou )
150 grammes de fromage frais
4 c.s. de rhum
120 grammes de brisures de marrons glacés
60 grammes de chocolat noir
Déco: Paillettes dorées, mini meringues, figurines en sucre comestibles, marron glacé, paillettes en chocolat / sucre etc... ( (éviter les sucre glace ça fond et c'est moche! Oui j'ai essayé) )
Étape 1/6
Étape 2/6
Étape 3/6
Étape 4/6
Étape 5/6
Étape 6/6
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