Tarte à la carotte
Tarte
Temps total : 45 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
1 piece de pâte brisée
1 piece d'oignon
1/2 verre d'eau
3 pieces d'oeuf
30 grammes de gruyère ( râpé )
3 c. à s. de graines de courge
7 pieces de carotte
15 cl de crème liquide allégée
3 pincées de poivre
1 c. à s. de sel
Étape 1/6
1 piece de pâte brisée
Faire des trous dans la pâte brisée puis la précuire environ 10 minutes.
Étape 2/6
1 piece d'oignon - 7 pieces de carotte
Éplucher et couper l’oignon puis éplucher les carotte et les râper.
Étape 3/6
1/2 verre d'eau
Mettre oignon et carottes à cuire 10 minutes à la poêle pour enlever un peu d’eau.
Étape 4/6
3 pieces d'oeuf - 15 cl de crème liquide allégée - 3 pincées de poivre - 1 c. à s. de sel
Pendant ce temps, mélanger oeuf crème sel poivre et curry.
Étape 5/6
30 grammes de gruyère ( râpé )
Badigeonner le fond de tarte de moutarde à l’ancienne puis verser le mélange oignon carottes
Ajouter le mélange œuf crème.
Étape 6/6
3 c. à s. de graines de courge
Ajouter des graines de courge au dessus
Enfourner à 180°C pendant 30 minutes environ.
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