Tofu buddha bowl

Couper le tofu en cubes et les rouler dans le mélanger de maîzena, sel et poivre.

Dans un casserole, faire revenir le demi oignon rouge avec l'ail pendant 3 min. Ajouter le concentré de tomates, un peu d'eau et la sauce soja.

Faire frire les cubes de tofu à la poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés de chaque coté. Ajouter le miel, les épinards et terminer par le tofu. Servir avec du riz, le reste de l'oignon émincé, des chili flakes et des graines de sésame (facultatif).