Gâteau de semoule figues et chèvre
Une recette facile et rapide
Temps total : 47 minutes
Préparation : 7 minutes, Cuisson : 40 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
400 ml de lait
60 grammes de semoule ( fine )
2 pieces d'oeuf
3/4 piece de figues
40 grammes de chèvre
8 pieces de cerneaux de noix
Sel, poivre
Ustensiles
Moule à gâteau 20 cm
Étape 1/1
Préchauffez votre four à 180°C. Versez la lait dans une casserole et faites-le bouillir. Ajoutez la semoule et laissez cuire à feu doux 10min pour que la semoule épaississe. Versez dans un saladier puis ajoutez les œufs. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ajoutez les figues et le chèvre coupez en morceaux et versez dans un moule (ici 20cm). Ajoutez des cerveaux de noix sur le dessus et enfournez 30 à 35 min en surveillant la cuisson. Laissez refroidir avant de démouler et de déguster. Il se conserve très bien au frais.
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