Palet breton
Show devant, une super recette !
Temps total : 1 heure 12 minutes
Préparation : 1 heure , Cuisson : 12 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
2 jaunes d'oeufs
85 grammes de sucre
100 grammes de beurre ( mou )
130 grammes de farine
2 grammes de sel
5 grammes de levure chimique
Étape 1/2
Blanchir les jaunes avec le sucre.
Ajouter le beurre mou puis la farine, le sel et la levure et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étaler entre deux papiers cuisson sur 1 centimètre et mettre 1 heure au frigo.
Étape 2/2
Détailler des cercles de pâte de la taille de vos cercles (7-8 centimètres de diamètre).
Il faut cuire les palets directement dans les cercles.
Enfourner 12 minutes à 180 degrés.
Laisser reposer avant de déguster.
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