Perche du Nil cuisiné à la sauce tomate & poivrons
Recette facile et rapide
Creator
"Ce soir c’était perche du Nil cuisiné à la sauce tomate & poivrons accompagné de riz basmati."
Temps total : 30 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
250 grammes de filets de poisson ( celui qu’il vous plaira )
1 échalote
huile d’olive
20 cl de crème fraîche
2 c. à s. de sauce tomate
Étape 1/2
Préchauffez le four 220 *C . Dans une poêle faire revenir l’échalote av un peu d’huile d’olive. Ajoutez le poivron et faire cuire 5mn. Réservez et déglacez votre poêle av la crème fraîche, ajoutez la sauce tomate et remuer. pressez le citron vert.
Étape 2/2
Dans un plat allant au four, mettre la sauce aux poivrons, puis le poisson par dessus et arroser du jus de citron. Enfourner pour 20 - 30 mn.
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