Briochettes vegan fourrées
"beurk une pâte à tartiner veeerte ??"
Creator
"Oui elle est verte 😂 ces brioches sont fourrées à la pâte à tartiner à la SPIRULINE que la marque @hoope m'avait envoyée! C'est traitre parce que quand on en mange on se dit "boh c'est pas grave si j'en mange plein, c'est bon pour ma santé vu qu'il y a de la spiruline dedans😂""
Temps total : 2 heures 35 minutes
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 15 minutes, Repos : 2 heures
Ingrédients pour 4 personnes
10 cl de lait végétal ( tiède )
10 cl d'eau ( tiède )
1/2 sachet de levure boulangère sèche
340 grammes de farine
40 grammes de sucre
1 pincée de bicarbonate
1 pincée de sel
8 cl d'huile tournesol
50 grammes de pépites de chocolat
50 grammes de pâte à taritiner
Étape 1/2
Diluer la levure dans le lait et l'eau tiède. laisser agir 5min
ajouter le mélange farine +sucre+sel+bicarbonate et l'huile ensuite. pétrir quelques minutes et former une boule. laisser gonfler pendant environ 1h (la pâte doit doubler de volume)
dégaser la pate et pétrir à nouveau. ajouter les pépites et former des boules dans lesquelles vous inserez un càc de pâte à tartiner.
Étape 2/2
Les répartir sur votre plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. laisser gonfler à nouveau 1h.
recouvrir les briochettes de lait pour qu'elles dorent à la cuisson. les enfourner 15min à 180°
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