Pâtes aux poireaux et petits pois avec sauce burrata
Une recette facile et rapide
Temps total : 13 minutes
Préparation : 3 minutes, Cuisson : 10 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
200 grammes de pâtes
Sel, poivre
Huile d'olive
1 piece de burrata
80 gramas de petits pois
1 piece de zestes et jus d'1 citron jaune
1 piece de blanc de poireau ( coupé en tranches )
Étape 1/1
Blanchir les petits pois. Dans une poêle huilée, ajouter les lamelles de poireau et cuire 5 min. Puis incorporer les petits pois, les zestes, saler et poivrer. Cuire les pâtes. Ajouter les pâtes et la burrata en morceaux dans les légumes et mélanger pour obtenir une sauce crèmeuse.
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