Crème glacée cookie dought

Monter la crème en chantilly et incorporer le lait concentré sucre et là vanille délicatement Réserver au frigo 5h environ.

Battre le beurre mou et les sucres dans un saladier (ou au #cookexpertmagimix expert vitesse 10 pendant 2 minutes) Ajouter la farine, le sel et la vanille et continuer à battre ou mode expert vitesse 10 pendant 2 minutes Ajouter les pepites de chocolat et mélanger délicatement Former des petites boules pour la moitié de la taille d’un gros pois chiche er réserver pour la crème glacée.

Pour l’autre moitié, façonner de plus grosses boules et enfourner ces dernières environ 12 minutes à 160 et réserver Lancer la sorbetière après les 5h de refroidissements de la crème et verser le mélange dans l’appareil en marche Quand elle est presque prise, ajouter les morceaux de pâte de cookies crue et le chocolat en morceaux Servir immédiatement avec un cookie cuit sur le dessus et un coulis de chocolat - ou seul Se conserve 2 semaines environ au congélateur / sortir la glace environ 5 minutes avant de servir car sans additif, elle peut être plus dure à servir à la sortie du congélateur.