Pide turque aux 4 fromages
Recette de Pide turque aux 4 fromages
Creator
"j’ai mis de la mozzarella à l’intérieur de la croûte et ça c’était trop trop bon"
Temps total : 25 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 10 minutes
Ingrédients pour 8 personnes
1 oeuf
125 ml d'huile d’olive
200 grammes de yaourt nature
200 ml d'eau ( tiède )
30 grammes de levure de boulanger
660 grammes de farine
1 c. à c. de sucre
1 c. à c. de sel
Étape 1/2
Mettre dans la cuve du pétrin: l’oeuf, l’huile,l’eau tiède,le yaourt nature, la levure instantanée , le sucre et mélanger
Ajouter la farine tamisée et pétrir pendant 5 minutes
Ajouter le sel et poursuivre le pétrissage 5 à 6 minutes
Mettre la pâte dans un grand saladier enduit d’un peu d’huile
Couvrir et laisser reposer à l’abri des courants d’air jusqu’à ce que la pâte double de volume.
Étape 2/2
Préchauffer le four à température maximum
Sur un plan fariné, partager la pâte en 8 boules et étaler finement chaque boule en une galette de forme ovale
Placer la galette dans le plateau garni de papier cuisson
Garnir du mélange des fromages
Replier les bords en formant une sorte de barque en pinçant les pointes.
Enfourner à four très chaud pour 6 à 10 minutes
Immédiatement à la sortie du four, découper et déguster!!!
Partagez avec la communauté !
Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.
0/400 Limite de caractères