Muffin salé aux légumes d'été
Une recette facile et rapide
Creator
"Allez, malgré un été plutôt pluvieux, on essaie de garder le moral avec des petites préparations du soleil"
Temps total : 25 minutes
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
1/2 courgette
1 tomate
2 c à s de chèvre ( frais )
herbes de provences
150 ml de lait
100 grammes de farine
3 oeufs
Étape 1/3
Eplucher et couper en petit cubes votre courgette. Couper en petit cubes votre tomate. Mélanger le lait, la farine, les oeufs, les herbes de provence et le chèvre frais. Une fois bien mélangé, ajouter les dés de courgettes et de tomates.
Étape 2/3
Verser votre préparation dans des moules à muffin. Enfourner environ 20 min à 180° (Verifier bien la cuisson).
Étape 3/3
Petite astuce : pour encore plus de gourmandise, vous pouvez insérer un morceau de chèvre frais au milieu des muffins avant de les mettre au four.
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