Gâteau fleuri pour la fête des mères
La recette Gâteau fleuri pour la fête des mères
Creator
"A toutes les femmes qui se démènent tous les jours pour élever leurs enfants, bonne fête à ces courageuses mères ! Pour ma maman, j'ai préparé un gâteau fleuri ! Mais comme elle n'aime pas les fleurs comestibles ben hop décoration avec de la crème mascarpone (et pas au beurre sinon trop écœurant !) C'est un gâteau à deux étages, le grand en bas est à la vanille et crème aux fruits Le petit étage du haut est composé d'une génoise au cacao et d'une crème choco noisette cacahuète ! Le tout décoré de crème chantilly mascarpone avec plein de couleurs différentes pour faire mon petit jardin fleuri"
Temps total : 1 heure
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 25 minutes, Repos : 25 minutes
Ingrédients pour 1 personne
170 grammes de sucre glace
250 grammes de grande génoise nature: 5 œufs
225 grammes de sucre
225 grammes de farine
200 grammes de génoise petit au cacao: 4 œufs
3 c.s. de cacao
500 ml de crème mascarpone aux fruits ( pour la grande génoise : creme liquide )
550 grammes de mascarpone
1 gousse de vanille
1 ananas victoria
1 petite mangue ( mûre )
1 boîte de litchis
1 kiwis
150 grammes de fraises
quelques pêche au sirop
400 ml de crème mascarpone choco cacahuète ( pour le petit: creme liquide )
100 grammes de pâte à tartiner bio et beurre de cacahuète
120 grammes de beurre cacahuète au chocolat
750 grammes de deco: mascarpone
750 grammes de crème liquide
colorants en poudre vert / rose / orange / jaune / rouge
Étape 1/4
Étape 2/4
Étape 3/4
Étape 4/4
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