Truffes
Recette de truffes
Temps total : 2 heures 10 minutes
Préparation : 10 minutes, Repos : 2 heures
Ingrédients pour 40 personnes
250 grammes de chocolat noir
125 grammes de beurre
2 jaunes
100 grammes de sucre glace
1 sachet de sucre vanillé
100 grammes de cacao amer en poudre
Étape 1/2
Fais fondre le chocolat.
Ajoute peu à peu le beurre coupé en morceaux.
Ajoute les jaunes, puis le sucre glace tamisé et le sucre vanillé.
Laisse reposer 2 heures au réfrigérateur.
Étape 2/2
Forme des petites boules à l’aide d’une petite cuillère avec le chocolat refroidi et roule-les dans le cacao en poudre.
Laisse reposer et déguste !
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