Moelleux/fondant mangue coco
J’espère que cette version vous plait
Creator
"Après le succès de mon moelleux/fondant aux fraises et au citron, je me suis dit que je devais vous proposer une toute autre saveur. Avec les chaleurs, j’ai troooop envie de saveurs exotiques. Si vous voulez faire voyager vos papilles, c’est parti pour la recette"
Temps total : 1 heure
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 45 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
150 grammes de farine
1 mangue coupée en petits morceaux
20 grammes de coco ( râpée )
1 sachet de levure chimique
2 oeuf
50 grammes de sucre de canne non-raffiné
100 grammes de compote pommes mangue
100 grammes de fromage blanc
Étape 1/5
150 grammes de farine - 1 sachet de levure chimique - 2 oeuf - 50 grammes de sucre de canne non-raffiné - 100 grammes de compote pommes mangue - 100 grammes de fromage blanc - 10 grammes de coco ( râpée )
Étape 2/5
1 mangue coupée en petits morceaux
Étape 3/5
Étape 4/5
10 grammes de coco ( râpée )
Étape 5/5
L'astuce Chefclub
Si le gâteau est déjà bien doré au bout de 30 minutes, couvrez le de papier aluminium pour le reste de la cuisson Le gâteau a un bon goût (mais léger) de coco. Si vous adorez la coco, vous pouvez combiner 130g de farine + 20g de farine de coco au lieu de 150g de farine. C’est à tester
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