Biscuits de Noël
Rien de plus simple !
Creator
"On a tous une odeur, une recette, un objet fétiche qui nous met dans l’ambiance des fêtes n’est-ce pas ? Ces petits bonhommes-là ne sont pas des biscuits mais bien des pains d’épices très moelleux et savoureux. Toujours avec un peu de chocolat car tu connais mon grand amour pour le chocolat !"
Temps total : 35 minutes
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 8 personnes
20 cl de lait
20 cl de jus d’orange
250 grammes de miel
200 grammes de cassonade
10 grammes d'épices ( pour pain d'épices )
500 grammes de farine
Étape 1/4
20 cl de lait - 20 cl de jus d’orange - 250 grammes de miel - 200 grammes de cassonade - 10 grammes d'épices ( pour pain d'épices )
Préchauffer le four à 200 °C. Dans une casserole, réunir le lait, le jus d'orange, le miel, la cassonade et les épices, puis faire tiédir l'ensemble. Laisser ensuite infuser pendant 10 min.
Étape 2/4
500 grammes de farine
Disposer la farine et la levure dans un bol, puis ajouter le lait progressivement jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Étape 3/4
Verser la préparation sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, puis enfourner pendant 15 à 20 min.
Étape 4/4
A la sortie du four, détailler le pain d'épice en forme de bonhomme à l'aide d'un emporte-pièce.
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