Sablés au chocolat
Duo choco-cacao
Creator
"Une délicieuse pâte sablée au chocolat : cacaotée avec de grosses pépites de chocolat. En plus elle est sans œuf, pratique quand on a oublié de faire les courses !"
Temps total : 20 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 10 minutes
Ingrédients pour 8 personnes
150 grammes de pépite de chocolat
30 grammes de cacao non sucré
175 grammes de farine
150 grammes de beurre
150 grammes de sucre
Étape 1/3
Dans un saladier ajouter la farine et le cacao et mélanger pour obtenir une couleur uniforme. Incorporer le beurre, le sucre et les pépites de chocolat ou le chocolat en morceaux. Étaler la pâte avec une bonne épaisseur et laisser reposer au réfrigérateur pendant 1 heure.
Étape 2/3
Découper des formes à l'aide d'un emporte-pièce ou découper des cercles à l'aide d'un verre.
Étape 3/3
Disposer les sur une plaque recouverte de papier cuisson. Enfourner à 170°c pendant 10 minutes. Les sablés sont prêts à être dégustés mais il est conseillé d'attendre qu'ils soient froids pour mieux les savourer !
L'astuce Chefclub
Pour pep'ser le tout, saupoudre de piment de Cayenne ou de fleur de sel avant d'enfourner.
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