Pâtes, tomates et sa sauce au chèvre
Une recette facile et rapide
Temps total : 30 minutes
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 25 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
200 grammes de pâtes courtes
2 palets de chèvre
Sel, poivre
Huile d'olive
2 c.à.c d'origan séché
1 c.à s. de basilic
1 c. à c. de feuilles de menthe
300 grammes de tomates cerises
Étape 1/2
Préchauffer le four à 200 °C. Dans un plat allant au four, placer les palets de chèvre puis ajouter les tomates cerise. Ajouter l'origan, les flocons de pili-pili, l'ail pressé. Saler, poivrer et arroser d'un trait d'huile d'olive. Cuire pendant 25 min. Pendant ce temps, cuire les pâtes (garder une louche d'eau de cuisson).
Étape 2/2
Incorporer les pâtes au mélange chèvre-tomates, mélanger et ajouter si besoin l'eau de cuisson en fonction de la texture souhaitée. Terminer avec du basilic et de la menthe ciselés.
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