Cannelés maison
Aujourd’hui c’est cannelés
Creator
"Cette recette est simple, partout la cuisson est longue mais ça vaux le goût d’attendre"
Temps total : 1 heure 35 minutes
Préparation : 25 minutes, Cuisson : 1 heure 10 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
100 grammes de farine
25 grammes de beurre
200 grammes de sucre
500 grammes de lait
2 oeufs
sel
Étape 1/2
Dans une casserole mets le lait, le beurre et la vanille, portes à ébullition puis laisses infuser 20min. Dans un saladier mélanges la farine, le sucre, les œufs et le sel. Remets le lait à chauffer. Verses le lait chaud petit à petit en remuant bien jusqu’à obtenir une belle pâte lisse qui ressemble un peu à une pâte à crêpe.
Étape 2/2
Préchauffes le four à 250°, puis enfournes pour 10min jusqu’à ce que les cannelés gonflent. Baisses ensuite à 190° et laisses cuire 1h.
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