Tartelettes aux framboises
C'est trop bonnn!!!
Creator
"Ca vous dit pour ce dimanche de réaliser de petites tartelettes pour un dessert gourmand et fruité ?"
Temps total : 1 heure 30 minutes
Préparation : 45 minutes, Cuisson : 15 minutes, Repos : 30 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
40 grammes de farine semi-complète
20 grammes de poudre d'amande
5 grammes d'huile d’olive
20 grammes d'eau
1 piece d'œuf
50 ml de lait d’avoine
1 c à c de fleur de maïs
1/2 c à c d'arôme de vanille
1 c à c de sirop d’agave
Étape 1/2
Préchauffer le four à 180°C. Préparer la pâte, l’étaler finement et foncer les moules à tartelettes. Piquer le fond à l’aide d’une fourchette et enfourner pour 12/15 min en surveillant la cuisson. Laisser refroidir. Dans un bol, mélanger l’œuf, l’arôme vanille et le sirop d’agave. Ajouter la fleur de maïs.Faire chauffer le lait dans une casserole. Lorsqu’il commence à bouillir, verser dans le bol en mélangeant énergiquement. Rebasculer la préparation dans la casserole en mélangeant constamment sur feu doux jusqu’à ce que le mélange s’épaississe. Verser de nouveau dans un bol, filmer au contact et laisser refroidir.
Étape 2/2
Une fois que le tout est froid, placer la crème dans les fonds de tarte et ajouter de belles framboises. Placer au frais jusqu’à la dégustation.
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