Gratin de courgettes
Recette facile et rapide
Temps total : 43 minutes
Préparation : 8 minutes, Cuisson : 35 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
6 pieces de courgette jaune
2 pieces d'oignon rouge
Sel, poivre
1 branche de thym ( frais )
30 cl de crème fleurette
250 grammes de mozzarella
Étape 1/3
6 pieces de courgette jaune
Lavez les courgettes, les essuyer, les détailler en petits dés, enlever un maximum de graines des courgettes afin d éviter l'eau. Les faire revenir dans un filet d huile d olive bio laissez prendre un peu de couleur. Retirez et réserver.
Étape 2/3
2 pieces d'oignon rouge - Sel, poivre - 1 branche de thym ( frais ) - 30 cl de crème fleurette
Faire revenir les oignons émincés jusqu'à ce qu ils prennent couleur. Dans le plat en fonte mélangez courgettes et oignons ajoutez du thym frais ou bio, versez la crème fleurette, attention ne pas recouvrir de crème, un lit suffit, les courgettes ne doivent pas se noyer sous la crème.
Étape 3/3
250 grammes de mozzarella
Saler et poivrer. Recouvrir de tranches fines de mozzarella. Enfournez à 190°, convection forcée - 35 mn. Après préchauffage.
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