Pancakes au lait d'amandes banane et myrtilles
Pancakes du dimanche
Temps total : 18 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 3 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
75 grammes de farine t110
1 c. à c. de levure chimique
1 piece d'oeuf
1 c. à s. de sirop d'agave
60 ml de lait d'amande sans sucre ajouté
1 c. à s. d'huile
10 pieces de myrtille
1 piece de banane
1 c. à c. de noix de coco
1 c. à s. de sirop d'érable
Étape 1/5
75 grammes de farine t110 - 1 c. à c. de levure chimique
Commencer par mélanger les ingrédients sec ensemble et ajouter une pincée de sel.
Étape 2/5
1 piece d'oeuf - 1 c. à s. de sirop d'agave - 60 ml de lait d'amande sans sucre ajouté
Ajouter l'oeuf et le sirop d'agave, puis délayer avec le lait d'amande.
Étape 3/5
1 c. à s. d'huile
Dans une poêle chauffée et huilée, verser deux cuillères à soupe de la pâte et retourner lorsque des bulles apparaissent à la surface.
Étape 4/5
Répéter l'opération jusqu'à ce qu'il ne reste plus de pâte.
Étape 5/5
10 pieces de myrtille - 1 piece de banane - 1 c. à c. de noix de coco - 1 c. à s. de sirop d'érable
Pour les topping : j'ai ajouté des myrtilles, de la banane, des copeaux de noix de coco ainsi que du sirop d'érable.
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