Soupe de potimarron
Soupe
Creator
"Voilà une des soupes consommées cette semaine dans le cadre de ma « cure » detox !"
Temps total : 45 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 1 personne
1 piece de courge muscade
1 litres d'eau
1,5 c. à c. de sel
1/2 c. à c. d'epices
2 c. à s. de crème de soja
2 c. à s. d'amandes torréfiées
1 feuille d'herbes ( fraiches )
1 c. à s. de grenade
Étape 1/2
1 piece de courge muscade - 1 litres d'eau - 1,5 c. à c. de sel - 1/2 c. à c. d'epices - 2 c. à s. de crème de soja
Afin d’éviter le gras, je n’ai pas fait revenir les légumes (courge muscade) contrairement à ce que je fais d’habitude, mais je les ai cuits au Vitaliseur, avant de mixer avec un peu d’eau, du sel, des épices et un peu de crème de soja quand même !
Étape 2/2
2 c. à s. d'amandes torréfiées - 1 feuille d'herbes ( fraiches ) - 1 c. à s. de grenade
Pour ajouter un peu de consistance et de gourmandise aussi à la soupe.
J’ai ajouté : de la purée d’amandes torréfiées , des herbes fraîches et de la grenade.
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