Brownie au chocolat - ricotta
Brownie au chocolat
Creator
"Effectivement, c’est une association surprenante mais l’utilisation de la ricotta comme base de préparation à desserts permet d’obtenir une texture unique, à la fois moelleuse et fondante"
Temps total : 39 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 17 minutes, Repos : 7 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
100 grammes de chocolat noir
3 pieces d'œufs
40 grammes de sucre en poudre
250 grammes de ricotta
100 grammes de maïzena
1 c. à c. de levure chimique
2 c. à s. de poudre de cacao
30 grammes de lait
50 grammes d'amande ( concassées )
70 grammes de pépites de chocolat
1 c. à c. de café soluble
Étape 2/6
3 pieces d'œufs - 40 grammes de sucre en poudre
Étape 3/6
250 grammes de ricotta
Étape 4/6
100 grammes de maïzena - 1 c. à c. de levure chimique - 2 c. à s. de poudre de cacao - 30 grammes de lait
Étape 5/6
50 grammes d'amande ( concassées ) - 70 grammes de pépites de chocolat - 1 c. à c. de café soluble
Étape 6/6
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