Crème de brocolis aux amandes
Crème de brocolis
Creator
"C’est le retour des soupes-repas ! Comme ce velouté de brocolis aux amandes dont vous me donnerez des nouvelles !"
Temps total : 25 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 10 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
1 piece d'oignon
1 c. à s. d'huile d’olive
800 ml de bouillon de légumes
1 piece de pomme de terre
1 piece de brocolis
1 poignée d'amandes
Étape 1/5
1 piece d'oignon - 1 c. à s. d'huile d’olive
Faire revenir votre oignon 5-10 mn avec de l’huile d’olive -.
Étape 2/5
800 ml de bouillon de légumes
Ajouter le bouillon.
Étape 3/5
1 piece de pomme de terre - 1 piece de brocolis
Ajouter la pomme de terre coupée en morceaux et le brocolis.
Étape 4/5
1 poignée d'amandes
Lorsque c’est cuit (ça va vite, ne « surcuisez » pas), jeter les amandes dans la soupe.
Étape 5/5
Passer au blender pour un effet onctueux à souhait (inutile de mettre de la crème de soja !).
Découvrez aussi
Crème de brocolis aux amandes
Velouté bicolore aux 2 choux
Jardinière express de légumes
Velouté de cresson
Hachis parmentier classique et facile
Curry thaï vegan à la patate douce
La kartoffelsalat
Orzo au brocoli et pecorino, thym citron frais et graines de tournesol
Filet mignon, poivrons & paprika
Hachis parmentier simple et rapide
Purée-Nos autres recettes
Bourguignon végétarien aux champignons
Purée de pomme au crème fraîche
Polenta crémeuse aux champignons Teriyak
Dhal de lentilles corail-coco
Purée de panais à la truffe et ragoût de champignon
Ecrasé de pomme de terre avec son duo de boudin et compote
Purée de petits pois, viande épicée
Purée de brocolis
Purée de chou fleur au Colombo
Partagez avec la communauté !
Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.
0/400 Limite de caractères