Madeleines fêta-poivrons-basilic
Madeleines fêta
Creator
"Je vous présente une alternative aux traditionnels cakes, pour agrémenter vos apéros entre amis !"
Temps total : 22 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 7 minutes
Ingrédients pour 16 personnes
2 pieces d'œufs
1 pincée de sel
4 c. à s. de fromage blanc
1 c. à s. d'huile d'olive
90 grammes de farine
1/2 sachet de levure chimique
100 grammes de fêta
1 piece de poivron rouge
1 poignée de basilic
1 pincée de paprika
1 pincée d'ail semoule
Étape 1/6
2 pieces d'œufs - 1 pincée de sel
Préchauffer le four à 200°C.
Battre au fouet électrique les œufs avec une pincée de sel jusqu'à ce que le mélange blanchisse et triple de volume (le secret pour avoir de belles bosses ).
Étape 2/6
4 c. à s. de fromage blanc - 1 c. à s. d'huile d'olive
Ajouter ensuite le fromage blanc et l'huile d'olive.
Étape 3/6
90 grammes de farine - 1/2 sachet de levure chimique
Tamiser la farine et la levure chimique, puis mélanger délicatement à l'aide d'une maryse pour éviter de casser l'air incorporé.
Étape 4/6
100 grammes de fêta - 1 piece de poivron rouge - 1 poignée de basilic
Couper la garniture en petit dés : la fêta, le poivron rouge et le basilic.
Étape 5/6
1 pincée de paprika - 1 pincée d'ail semoule
Incorporer dans la préparation précédente et ajouter les épices.
Étape 6/6
Déposer la pâte dans les moules à madeleine et enfourner pour 7 minutes à 200°C puis 7 minutes à 180°C.
( à surveiller selon la puissance de votre four)
.
Découvrez aussi
Cake au thon poivrons et tomates
Pastels au thon et aux poivrons
Cake au chorizo et fêta
Cake salé courgettes tomates et mozzarella
Gaufres salées tomates séchées mozzarella basilic
Gaufres courgette, parmesan & basilic
Quiche au saumon, chèvre et courgettes
Flan poivrons, curry et ricotta
Pancakes au saumon fumé et concombres
Cake salé poire, bleu et noix
Madeleines-Nos autres recettes
Madeleines à la fleur d'oranger
Mini madeleines coque et pépites de chocolat
Madeleines aux pépites de chocolat & coques en chocolat
Mini madeleines coque en chocolat noir
Madeleines au potiron et chocolat
Madeleines
Madeleines marbrées maison
Madeleines au miel
Madeleines à la noisette - coque en chocolat
Partagez avec la communauté !
Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.
0/400 Limite de caractères